圃場準備作業
　基本的に耕耘２回、砕土均平（代掻き）１回が圃場準備作業であるが、農家は人力で畦畔の補修等の仕上げ作業を行っている。潅漑設備は古くなっているが、農家は計画経済からの意識がまだ残り、「潅漑設備は国が面倒を見てくれる。」との意識が強く、整備状況はよくない。随所にある「溜め池：タンク」も管理が悪く、貯水能力は低減している。
　アジアの他の国と違うことは、一般に田越し潅漑が主流であり、恵まれた給水条件でポンプの普及が進んでいないことである。農業機械販売店には輻流ポンプがわずかに並べられており、ポンプ揚水を行う農家もあることが伺われた。センターでは足踏みポンプが開発されており、野菜栽培や中・北部の半乾燥・乾燥地域での水量が乏しくなるヤラ期の揚水作業での普及を図っている。農地支援開発局のサービスの中にもポンプのリースはない。

2001/2002年マハ作における圃場準備作業は、全国平均で76.6 ％が機械耕であった。機械耕が遅れている地域は、バドゥーラ・ケガレ・キャンディ・ラトゥナプーラ等の中山間地や経営面積の小さい南部地域である。特に畜力耕の面積は1985年の約30 ％から2001/2002年には10〜12 ％に激減してきた。図１に圃場準備作業手段の推移を示す。（出典：財務計画省センサス統計局）

スリランカの国民は、乾燥後の籾を水に浸漬・蒸煮後再乾燥した「パーボイルドライス」が常食にしている。仲買人や精米業者がこの設備を持っているが、多くは在来の処理法の設備である。精米所で発生する籾殻は、パーボイル処理用の燃料として活用されている。また、レンガ焼きの燃料としても貴重な燃料である。

仲買人・精米業者もパーボイル設備と連携した天日乾燥場を持っているが、蒸煮用ボイラー熱を利用した乾燥機が見られる。高水分生籾を対象とした設備ではない。（平成２年度 食糧庁 ODA･穀物の収穫後処理技術推進事業 技術手引書および海外農業事情調査報告書 インドネシア・フィリピン・スリランカ）

　収穫後処理におけるロスが大きいため（農業局聞取りでは約20 %）、農地支援開発局は、収穫後処理技術の改善の必要性を強く持っているが、政府の方針がＷＴＯ問題と絡んで明確でないことに注意しつつ、単に収穫・収穫後技術の協力でなく、流通システムを通しての協力が必要である。今回の調査ではアヌラダプラにある収穫後処理技術研究センターは時間の関係で訪問できなかった。脱穀・乾燥・精選・貯蔵・パーボイル処理・籾摺精米技術の改善が急がれているが、流通の合理化、流通インフラも含んだ取組みが必要である。現在インド・パキスタンから米が輸入されている。収穫後技術が改善され、和平後の北部での米生産が軌道に乗ると自給が達成できるであろう。